#LDSF59 | Pâtisseries : de la place Vendôme à la Colombie - Camila VELEZ GODOY - Mistral

#LDSF59

LEADERS SANS FRONTIÈRES – Un podcast de Paul Tressens, réalisé durant L'Odyssée Managériale 2024-2025

Episode 59 – Camila VELEZ GODOY – Co-fondatrice de Mistral

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L’équilibre et le sens du détail.

2 fondamentaux que Camila applique pour créer ses pâtisseries et gérer son entreprise.

De ses débuts dans les palaces parisiens à la création de Mistral à Bogota,

Camila nous plonge dans :

• Son rôle de leader : transmettre des valeurs, lire les besoins des clients, et maintenir un service irréprochable.

• La rigueur apprise dans les plus belles cuisines de France.

• Les défis d’ouvrir des lieux de vie en Colombie.

Inspirée de son amour pour la France et son envie de créer des espaces conviviaux, elle a fait de Mistral un lieu incontournable de Bogota.

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Contacter Camila :

Instagram : https://www.instagram.com/mistral.co/

Site internet : https://www.mistralencasa.com/

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Qui-suis-je ?

Hello, je m'appelle Paul Tressens. Je suis passionné par l'entrepreneuriat et le leadership.

Ingénieur de formation, mon parcours s'est ensuite orienté sur le développement commercial, le management et la stratégie.

Expatrié pendant 3 ans en Asie, je pars aujourd’hui autour du monde à la rencontre de francophones réussissant à l’international.

Mon ambition : Découvrir et partager les meilleures pratiques managériales et entrepreneuriales inspirées des différences culturelles et de l'international.

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À très vite !

Paul

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